在马其顿婚礼上打破面包(并与它共舞)

2019-07-19 11:28:26

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  在马其顿婚礼上打破面包(并与它共舞)

  

  现在的婚礼已经成为一对夫妻的兴趣,价值观和背景的高度定制的表达。我本周末参加的那个是一个很好的例子:主题是恐怖电影,以Dracula,Bela Lugosi和其他经典可怕的家伙命名的桌子。接待原声包括迈克尔杰克逊的“惊悚片”和“时间扭曲”,来自洛基恐怖图片展。婚礼蛋糕是蒂姆伯顿“圣诞节前的梦魇”精心雕刻的致敬。(史密森尼的工作人员阿比盖尔塔克去年写了一篇关于婚礼蛋糕奇怪历史的有趣帖子。)

  

    

  

    除了作为惊吓电影的粉丝,新娘来自马其顿家庭,所以接待的另一个方面更传统(虽然对美国人群来说是新颖的):面包舞。一种特殊的加糖酵母面包,称为koluk,已经烘烤并用白色花朵装饰。根据Balch民族研究所1970年的案例研究(我最近没有发现食谱),koluk类似于传统的马其顿复活节面包。其中一位新娘的亲戚解释说,它是圆形的,就像一个结婚戒指,表示一些没有开始也没有结束的事情。所有的客人都被邀请到舞池,Nunko(教父)将面包抬到了舞池上。夫妻的头,做了一个小舞。与此同时,每个人都团结起来,做了一个简单的舞蹈,让我想起了hora(传统的犹太婚礼舞蹈)。事实上,正如我后来所了解到的,这种舞蹈在马其顿语中被称为horo或ora;据美国犹太人期刊“前锋”报道,犹太人和马其顿人的话都来自希腊语khoros(马其顿与希腊有边界)。

  

    

  

    当客人围着房间盘旋时,Nunko接着将面包依次放在每个舞者的头上。当舞蹈结束时,新娘和新郎之间有一场比赛。他们各自抓住面包。手,并在信号中争夺中断更大的一块。结果将决定谁将成为家庭的负责人(或者应该是面包赢家?)。在这种情况下,新娘大获全胜。游戏让我想起去年我朋友的印度教婚礼,新娘和新郎在那里竞争,看看谁可以在对方头上倒更多米饭,以确定谁将统治这个栖息地。在马其顿的招待会上,面包是在旁边供应的比赛结束后的蛋糕。

  

    

  

    马其顿人不是唯一一个在婚礼上与食物共舞的人。除了婚礼蛋糕之外,意大利婚礼招待会还可能包括一张装满饼干的桌子。新娘和新郎带领客人进行“饼干舞”在大厅周围;当他们通过甜点桌时,每位客人都会吃一块饼干。这听起来像是让每个人都在舞池上的好方法。